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【学生风采】双流中学高2017级生物学科顺利开展“发酵技术在生活中的应用”展示活动

文/生物组 时间：2019-04-03 浏览数：6211

新课程标准下高中生物学的教学，以生物科学领域的核心概念、方法作为基本内容。双流中学生物教研组在生物学核心概念教学过程中，为全面实施素质教育，落实生物学学科核心素养在教学中的应用，充分发挥学生的实践探究动手能力在教育教学中的重要作用，开展了以“发酵技术在生活中的应用”为主题的展示活动，让学生自主构建概念，直观地表达认识对象的特征，以制作来促进生物核心概念的教学。

同学们热情高涨，积极参与，并亲自动手制作泡菜等，在制作的过程中不仅体会到了劳动的快乐，还在实践中了解了发酵的一些原理和知识，感受到了生物学在生活中的应用与魅力。

在此次“发酵技术在生活中的应用”活动中，学生通过自主制作和自主建构模型将抽象的概念具体化，从而加深了学生对概念的理解。并进一步了解到了传统发酵技术的意义，有利于加强学生尊重、继承传统的意识，树立正确的价值观、世界观和可持续发展观，形成良好的行为习惯和主人翁意识，热爱生活，提高预见和解决生活问题的技能。

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